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#味达美名厨福气汁，新春添口福#新春元宵红蹄子(16/18)
新春元宵红蹄子 正月十五喜迎元宵节
食材：猪蹄 葱姜蒜 味达美调味
将猪蹄淖水，去血沫并洗净
锅内放入适量油爆香香料葱姜蒜
放入味达美料酒
酒3勺
将焯好水的猪蹄放入，焖煮一小时，水不用太多
一小时后己熟透，捞出
下锅放适量油，放入大葱香料爆香
放入猪蹄皮面朝下，去油脂
加入六月鲜红烧酱油
放入2勺
将备好的冬笋切块
放入冬笋同小火焖煮
其更入味并放入冰糖适量
将皮面反上来，至收汁时加六月柠檬蒸鱼酱油一勺
加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油调味更佳
新春元宵红蹄子，红红火火喜庆元宵节快乐！