捞汁秋葵(4/8)
准备食材;
处理食材;
秋葵焯水1-2分钟;
用凉水给秋葵降降温,防止余温使秋葵熟的太过;
锅底放油,炸花椒粒;
倒入蒜末、小米辣;
倒入生抽(搅拌一下就出锅);
摆盘、浇汁。