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#味达美名厨福气汁，新春添口福#新春酱香煎鸭(4/14)
食材：老鸭
淖水去血沫洗干净
放入香料䓤姜蒜香叶片
放入洗净后的老鸭子煮一小时
放入味达美臻品料酒
煮一小时后取出，趁热
淋上六月鲜红烧酱油
再放入少许冰糖粉同时淋上红烧酱油，并淋在鸭的每个部位，等半小时以上冷却
放入食用油八角 桂皮葱姜爆香同时
放入上过红酱油的鸭子，皮面朝下。香煎
再翻面煎一下，再倒入汁水，并加葱姜蒜，小火焖煮一下更入味。
加入料味达美福气料汁小火焖煮一下很入味，脆鲜香浓郁
再加入二滴醋，烧至收汁 洒点向芝麻和香葱
新春酱香煎鸭 酱香又美味