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#元宵节美食大赏#汤圆双拼(13/14)
先来搓个实心汤圆。
煮开水，加入糯米粉中。
团成球，大概需要两勺水，称了一下大致70克，根据实际情况。
分成八份，搓成圆球。
开水煮汤圆。
煮的过程中可以加两勺凉水，煮至汤圆浮起。
黑芝麻粉里加细砂糖拌匀。
家里正好有现成的芝麻盐，没有的话可以自己打一点，或者加入一些花生之类的坚果，也好吃。
捞出的汤圆放在芝麻油里滚一下，防粘。
捞出，放在芝麻粉里滚，裹上满满的芝麻粉。
多粘一些，芝麻好香。
好啦，先吃哪一个呢？
汤圆双拼。
一颗甜一颗咸，都喜欢。