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虾枣(3/13)
海虾去壳去虾线洗净沥干水分
马蹄去皮切小丁
白猪肉切小丁
姜、葱、芹菜全部切末。
把所有材料放入大盆，打入一个鸭蛋。
倒入面粉、鸡精、盐。
混合均匀
桌面上铺上一张腐竹膜，把混合好的材料勺到膜上，整型成一长条。
包起来。多余的腐竹膜切掉。
用刀切块。
热油锅，把虾枣炸至金黄色。
捞出沥干油。
放凉入冰箱，吃的时候再拿出来复炸，趁热享用。非常美味。