虾枣
虾枣,就是以海虾仁为主要食材做的特色食品,逢年过节,大家都会做一些放冰箱,吃的时候再拿出来复炸,趁热享用,非常美味。 也是宴客必备的菜品,元宵节大餐当然也少不了这美食。#元宵节美食大赏# 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/13
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海虾去壳去虾线洗净沥干水分
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步骤2/13
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马蹄去皮切小丁
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步骤3/13
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白猪肉切小丁
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步骤4/13
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姜、葱、芹菜全部切末。
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步骤5/13
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把所有材料放入大盆,打入一个鸭蛋。
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步骤6/13
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倒入面粉、鸡精、盐。
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步骤7/13
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混合均匀
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步骤8/13
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桌面上铺上一张腐竹膜,把混合好的材料勺到膜上,整型成一长条。
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步骤9/13
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包起来。多余的腐竹膜切掉。
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步骤10/13
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用刀切块。
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步骤11/13
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热油锅,把虾枣炸至金黄色。
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步骤12/13
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捞出沥干油。
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最后一步
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放凉入冰箱,吃的时候再拿出来复炸,趁热享用。非常美味。
炸的时候要保持中火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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