红烧牛尾(
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新鲜牛尾大火焯水，焯出血腥。
捞出备用
另外起锅。英国没有国内那种山东大葱，只好用洋葱替代，少许油爆香调料，放入牛尾，料酒和酱油和水。开锅后小火慢炖1.5小时左右。
另外起锅炒糖色，再放入牛尾和汤，倒汤时顺便沥出调料，大火收汁。
摆盘上桌！米西吧～～
