安装App
羊肉饭团(7/12)
准备食材:羊肉35克、杂粮米1袋、黑芝麻牡蛎粉1袋、甜椒15克、胡萝卜15克、洋葱20克、柠檬5克、海苔5克。
杂粮米放到水中浸泡15分钟,上锅蒸熟。 tips:做饭团的米饭我一般会蒸的润一些,水和米的比例是1:2,姐妹们可以参考一下。
准备好的羊肉切成小块用柠檬腌制15分钟去腥。 tips:没有柠檬的姐妹也可以换成姜片。
准备好的胡萝卜、甜椒和洋葱切得碎碎的。 tips:蔬菜可以根据自己的喜好搭配,不过洋葱真要加,好吃。
锅中刷油,开中火,倒入切好的羊肉。
接着倒入切好的蔬菜。 tips:炒羊肉的时候一定要配上点洋葱,羊肉独特的肉香和洋葱小清新的味道,配合的特别美妙,香到掉魂。
不停地翻炒出香味。
锅中倒入蒸熟的米饭,加入黑芝麻牡蛎粉。
转至小火,翻炒均匀。
炒好的羊肉饭,放到饭团模具中,轻轻一压就成型了。
最后裹上海苔就可以开动啦。
做成这样的小饭团,小思食欲特别好,感觉比起平常能多吃半碗饭呢。