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羊肉饭团

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要说羊肉最简单的做法，我首推饭团，一口下去有菜菜有肉肉，还有主食。造型满分，颜值满分，口感满分，没有娃会say no！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 35克

、

杂粮米 1袋

、

黑芝麻牡蛎粉 1袋

、

甜椒 15克

、

胡萝卜 15克

、

洋葱 20克

、

柠檬 5克

、

海苔 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：羊肉35克、杂粮米1袋、黑芝麻牡蛎粉1袋、甜椒15克、胡萝卜15克、洋葱20克、柠檬5克、海苔5克。
步骤2/12 点击查看大图
杂粮米放到水中浸泡15分钟，上锅蒸熟。tips：做饭团的米饭我一般会蒸的润一些，水和米的比例是1:2，姐妹们可以参考一下。
步骤3/12 点击查看大图
准备好的羊肉切成小块用柠檬腌制15分钟去腥。tips：没有柠檬的姐妹也可以换成姜片。
步骤4/12 点击查看大图
准备好的胡萝卜、甜椒和洋葱切得碎碎的。tips：蔬菜可以根据自己的喜好搭配，不过洋葱真要加，好吃。
步骤5/12 点击查看大图
锅中刷油，开中火，倒入切好的羊肉。
步骤6/12 点击查看大图
接着倒入切好的蔬菜。tips：炒羊肉的时候一定要配上点洋葱，羊肉独特的肉香和洋葱小清新的味道，配合的特别美妙，香到掉魂。
步骤7/12 点击查看大图
不停地翻炒出香味。
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入蒸熟的米饭，加入黑芝麻牡蛎粉。
步骤9/12 点击查看大图
转至小火，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
炒好的羊肉饭，放到饭团模具中，轻轻一压就成型了。
步骤11/12 点击查看大图
最后裹上海苔就可以开动啦。
最后一步点击查看大图
做成这样的小饭团，小思食欲特别好，感觉比起平常能多吃半碗饭呢。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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