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山药红豆饼(3/14)
取一根山药，去皮洗净后，分段放入盘内，上锅蒸熟
将蒸熟的山药碾成泥，取出235g山药泥
倒入120g蜜红豆
把山药泥和蜜红豆混在一起
取出2片手抓饼，解冻后，切除圆形边，留下两片正方形
长方形模具内铺上保鲜袋，再把切出的两片正方形手抓饼放入其内
再填入山药红豆泥，轻轻压实
最后将手抓饼盖上，放冰箱冷冻半小时左右
从冰箱取出，还是有点软软的状态
慢慢地切片
放入烤盘
表面撒上白砂糖，烤箱150度，烤20min
成品～
成品～