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猪猪巧克力汤圆(4/9)
制作内馅:将巧克力和坚果都切成碎备用
将巧克力碎加入到淡奶油中,小火融化巧克力并翻拌均匀
再将切好的坚果碎加入到巧克力中翻拌均匀
倒入铺好保鲜膜的盒子中,表面也贴面贴上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
冷藏好后切成10克左右的小块裹上可可粉搓成球冰箱冷冻10分钟
制作汤圆皮:将糯米粉和玉米淀粉混合,水煮沸;分两次加入粉中揉成团,包好保鲜膜备用
用草莓粉将一小部分面团调成粉色
汤圆皮分成20克一个的小剂子,白色面团包入巧克力馅料,粉色面团做成猪耳朵,鼻子以及猪尾巴
做好后开水下锅煮,煮到汤圆飘起后再煮3分钟即可