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#味达美名厨福气汁,新春添口福#手抓饼(
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盆里倒入面粉加温水活成光滑面团醒10分钟
准备油酥,葱花切碎,加适量盐,十三香,然后多些食用油烧热浇到葱花上面,然后加少许面粉搅拌均匀,我这有小半碗的食用油
醒发的的面团杆成薄片
刷上油酥,从一头卷起
切成相等的小剂子
口向上按下
杆成饼坯
电饼铛预热刷少量油,然后放入饼坯,可以放入自己喜欢吃的配菜,鸡蛋或者火腿,生菜都可以,简直两面金黄即可
成品
吃不完的可以放冰箱,一层吸油纸一层饼坯,这样早上不用太着急