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家常菜《酸辣土豆丝》(1/8)
准备所需材料，土豆削皮，葱、蒜、小米椒切丁；
土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉
热锅热油，放入切好的葱、蒜、小米椒爆炒
然后放入土豆丝，立马放醋和少量棉砂糖，搅拌均匀
我只用这个香醋，其它的总感觉炒不出那个味道
待7成熟，放入食用盐和青椒
再放少量鸡精，出锅
卷饼，很香哦