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奶味玉米面夹心汤圆小包(6/11)
玉米面适量，用开水烫熟，去掉生味儿。稍微放凉至温热。
打入俩鸡蛋，加适量食用油，牛奶。
加入适量酵母，面粉。
调成面团。注意面不要硬。
醒发至暄软出蜂窝。
切成大小均匀的面剂子，擀匀，把汤圆放在中间。
包成小圆包，收好口。迅速在冷水中滚一下，然后在外面裹匀面包糠。
放入烤箱，二次发酵大约15分钟。烤箱预热，然后上下火200度，大约15分钟。
出锅咯
做了两锅，外焦里香。
总共大约两小时。