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橄榄鸭汤(2/3)
将鸭腿骨洗净，加米酒姜片(去腥提鲜的）焯水后沥干备用
将橄榄拍碎(拍碎炖汤比较入味)，切姜片备用
将鸭腿骨，橄榄，姜片一起放入炖锅中，加适量的水，炖锅炖煮2小时，出锅加适量盐即可食用