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巴旦木牛奶面包｜早餐必备(9/10)
准备食材
将除盐和黄油以外所有的面团材料放入揉面桶内混合。
启动揉面程序，面团成团后加入盐，约10分钟后加入软化黄油。再次揉面10分钟左右即可。揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵，发酵至2倍大。
取出面团，分割成4等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
将面团擀卷两次，放在吐司盒里。
二次发酵至吐司盒八分满，表面刷一层牛奶。
放入预热好的海氏C40烤箱，中下层，上下火175摄氏度烤约40分钟，上色后盖锡纸，烤好后立刻取出脱模。
柔软又拉丝。
晾凉后密封保存。
很适合早餐享用。