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简单易做鲫鱼汤(2/8)
准备食材，鱼一定要擦干；
将鱼切段；（锅大的话也可以整条鱼炖）
烧油，放花椒粒，放一小点儿盐；（盐根据个人喜好的顺序放即可）
鱼下锅两面煎；
鱼籽加入锅内继续煎；
将开水快速倒入锅中，加入姜片，八角；
先大火，后小火炖20分钟；
碗底加入香菜，盛汤。