简单易做鲫鱼汤
下午做了常喝的鲫鱼汤,用最少的调料,但味道一点儿也不减分。
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步骤1/8
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准备食材,鱼一定要擦干;
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步骤2/8
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将鱼切段;(锅大的话也可以整条鱼炖)
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步骤3/8
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烧油,放花椒粒,放一小点儿盐;(盐根据个人喜好的顺序放即可)
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步骤4/8
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鱼下锅两面煎;
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步骤5/8
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鱼籽加入锅内继续煎;
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步骤6/8
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将开水快速倒入锅中,加入姜片,八角;
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步骤7/8
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先大火,后小火炖20分钟;
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最后一步
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碗底加入香菜,盛汤。
如果不喜欢鱼那么碎,就少煎一会儿,但这样加入水之后汤没那么白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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