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胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香(
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粉条提前用水泡上
胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝(粗细切的尽量均匀些)
葱姜蒜切成末(蒜多一些,做这道菜,一定要有蒜还不能少),配上一个八角放碟子里(八角也是不可少的)
锅里加油,下入葱姜蒜和八角,小火慢慢炒出香味
把胡萝卜倒入锅里翻炒
接着下入粉条,翻炒均匀,加入老抽调色,加入适量的水,加入十三香,中小火烧制(这是做这道菜必不可少的第3种料)
食材成熟后,用盐和鸡精调好味关火
做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可