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牛排这么煎、这么调味，简单又好吃(5/10)
西冷与菲力
牛排解冻后，可以稍稍冲洗下，用厨房纸吸干血水，稍稍撒些盐。
锅中倒入植物油，烧热后，先将牛排一面煎熟。翻面，放入黄油，黄油融化后倒入蒜瓣。
用铲子不断地将混合着蒜瓣的黄油，铲到牛排上，直到煎到满意为止。
将牛排切好，淋上黑胡椒酱
撒上黑胡椒与玫瑰盐碎即可（如果有欧芹和迷迭香更好）
八分熟特别嫩
精瘦的菲力
肥瘦相间的西冷
你更爱哪个呢？