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炸酱面的炸酱做法(6/8)
洋葱、煮过的熟猪肉、蒜薹切丁！
甜面酱、豆瓣酱（1:2）、一小勺白糖、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺蚝油
倒入适量的清水，搅拌均匀！
锅中烧油，油热后放入肉丁炒出油，表皮变焦黄！
放入洋葱、蒜薹，炒香！
倒入调好的料汁！
大火烧开，熬至汤汁浓稠即可！熬汤汁的时候放点蒜末增加香味，不喜欢吃的可以不放哦！
开吃！