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炸酱面的炸酱做法(
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洋葱、煮过的熟猪肉、蒜薹切丁!
甜面酱、豆瓣酱(1:2)、一小勺白糖、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺蚝油
倒入适量的清水,搅拌均匀!
锅中烧油,油热后放入肉丁炒出油,表皮变焦黄!
放入洋葱、蒜薹,炒香!
倒入调好的料汁!
大火烧开,熬至汤汁浓稠即可!熬汤汁的时候放点蒜末增加香味,不喜欢吃的可以不放哦!
开吃!