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【黑芝麻花生糖花卷】米博多功能烹饪机(7/17)
花生提前150~160度在烤箱15~20分钟烤熟，烤的时候记得注意观察，不要烤糊了。黑芝麻用不粘锅炒熟会比较香。烤熟去皮后的花生+炒香的黑芝麻+细砂糖，一起放入米博烹饪机主锅中，速度10档，时间5秒钟。这个不用打到全部粉碎，有颗粒状会更好吃。 这个的量我没有写在配方表中，我打了满满一大碗，因为我经常要做这个花卷，就一次性多打一些。细砂糖的量可以根据个人喜好甜度来酌情添加或减少。
米博多功能烹饪机自带有称重功能，打开即可当电子秤使用。
材料表中除去黑芝麻花生馅料之外，其余材料放入米博多功能烹饪机的主锅中，盐和酵母不要接触到。
盖好主锅盖，选择揉面档，6分钟，揉面。
面团揉好之后打开盖子把面团拿出来。
放揉面垫上，用手轻轻把面团滚圆。 揉好的面团不用一发，不用一发，不用一发！ 擀成大薄片放上黑芝麻花生馅，四周一点点可以不用放满。
从长的方向卷起来，卷紧一点，收口捏紧。
用刮板切成大小合适的剂子。取两个挤子摞在一起。
中间用筷子压到底就行了。
这种整形方法好看又简单，如果你喜欢也可以把它扭转几圈。你喜欢怎么整形就怎么来。
放上蒸笼纸，把整形好的花卷全部放入米博烹饪机的蒸锅中。
主锅中放入600毫升左右的水。时间设置30分钟，55度左右，让面团醒发30分钟。
醒发好的状态大概1.5倍大，轻轻按压面团表面会缓慢回弹。 醒发好之后开始蒸。 时间设定22分钟，温度110度。
蒸好之后可以焖2分钟。 出锅啦。
黑芝麻和花生加在一起非常香。一发的花卷比较柔软蓬松，非常有弹性，早上当早餐现做都来得及，因为一发的很节约时间。
做香葱的也可以用同样的操作方法。
美味又简单的花卷，大家一起来做吧。