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酱黄瓜（米博版）(6/7)
酱脆瓜的食材也是非常简单，只需黄瓜、冰糖、生抽和米醋即可；（小米辣可根据喜好加）
将生抽、米醋、冰糖放入主锅；
5分钟，120℃，反转速度1煮开（120℃功率比100℃时大些）；
放入切成厚片的黄瓜；
设置18分钟，70℃，反转速度1即可；
18分钟后酱瓜状态（即腌即吃），冰箱冷藏口感更佳；
酱瓜配粥是绝配，节后来点清单的刮刮油；同样方子也可以做腌萝卜、生姜等～