首先面粉加入2克盐，酵母粉可以直接倒入180克温水，加入白糖搅拌一下
酵母有小泡泡浮在上面，加入30克油搅拌好倒入面粉中，这样就不用后续面粉成型后倒油慢慢揉进去了
把面粉稍微揉一下，面粉偏湿的状态，这样的饼会更加柔软一些，可以盖上保鲜膜醒十分钟再揉，这样更加容易揉光滑！
揉好后，盖起来让它自己发酵吧，气温不同需要的时间也不同， 需要一小时到一个半小时左右！发酵至两倍大就可以！
杆面杖杆开了椭圆形或者圆形，都可以，然后盖上湿布再次醒发25分钟到30分钟
醒发好了，不粘锅、专用牛排锅都可以，可以用纸巾沾一点点油在锅里面擦拭一遍然后预热好，放上饼皮
大概十几秒二十秒左右翻一次面，经常的翻面，受热均匀了，它自己就会慢慢鼓起来了
切开是这样的，真像一个口袋似的哈！可以夹各种自己喜欢的进去啦……
比如这样，夹子各种自己喜欢的、太百搭了，甜的咸的，来点酱都可以啦！
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