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超简单又好吃的香甜紫薯丸子(1/7)
紫薯蒸熟，去皮捣成泥。
加入白糖，翻拌均匀。
加入糯米粉，翻拌均匀，揉成团。成团后比较湿润，内里绵密紧实，略有一点点粘手。
分成大小相同的小丸子。我分的大约5.5克/个。
空气炸锅刷油，放入丸子，丸子表面刷油。空气炸锅165度，10分钟。中间最好拿出来扒拉一下。
也可以滚上一层芝麻，更香！
成品。香香脆脆还甜！可好吃了~