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红烧羊排(5/7)
羊排砍成段，锅中加水，放姜片、料酒、羊排，焯水
少许油，放入冰糖
炒至深褐色
倒入排骨翻炒，都粘上糖色以后加入葱姜这个大料
加入开水，没过羊排，加入盐鸡精生抽调味，小火炖一个小时
水分快收干的时候加入切好胡萝卜
撒上芝麻，炖好的羊排肥而不腻，软烂鲜香