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清新酸甜低碳酥脆柠檬红茶黄油曲奇㊙️减脂零食(0/11)
柠檬用盐磋洗表面，擦干表面，擦出柠檬皮屑，挤出15克柠檬汁备用
黄油切小块室温软化到用手指可以戳洞的程度，用打蛋器打发到蓬松发白羽毛状即停（千万不过度打发）
代糖分2次加入黄油里拌匀（不拌太久）
分次加入柠檬汁拌匀（不拌太久）
蛋黄和海盐打成蛋液（记得要常温鸡蛋）
蛋黄糊分3次加入黄油糊里，每次都要拌匀再加下一次（不拌太久）
材料里滴4滴香草精拌匀（没有可略）
筛入杏仁粉、椰子粉、柠檬碎和红茶碎用刮刀拌匀（不拌太久）
为避免最后裱花不成型变成圆饼干，这里有两个选择： ❶将面糊搓成条状，保鲜膜包好放冷冻30分钟，定型后取出切片，摆放在烤盘里，放入预热好的烤箱185度15分钟，放置常温后食用 ❷烤箱先预热，面糊装入裱花袋，可以挤曲奇花也可以用手压成圆形饼/方形饼，间隔3厘米
烤箱185度15分钟，出炉别动，放置常温扔冰箱冷藏一晚再吃，最后几分钟盯着点，上色了就是烤好了
开动