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海带汤(0/13)
听人说，那种海带丝有假的，我就买了这种长长的大片的，回家剪成一段一段的，老板说放两年都不会坏
先用冷水泡几个小时，冲洗干净，我也没有发现有泥沙什么的呵呵，就是表面黏糊糊滑溜溜的
用热水，煮一下，不知道是不是泡的有点久，表面有这种小疙瘩哈哈
再捞出来放在冷水里洗一下，没有那么滑了
切成小片片
本来不想放肉的，因为没有解冻，后来又怕不放肉。不好喝，就砍了几刀肉馅，没解冻就把生抽，十三香，胡椒粉，盐，白糖蒜末稍微腌一下，蒜末用一半，留一半一会儿炒香
有的菜谱里用姜末，孩子们不喜欢吃姜，就切大片的，可以挑出来
锅里放油，葱花姜片蒜末，小火炒出香味
倒入小碗里所有的肉馅和调料
扒拉散肉馅，肉馅变色后倒入海带片，稍微炒一下
加水，我放的冷水，加完料酒后又倒了点醋，尝尝咸淡
百度查了说泡过的海带很容易熟，水开后，我就煮了大概10分钟，又切了点葱花，倒了点香油，就它吧
尝了一口，除了稍微有点咸了，味道还可以