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可乐鸡翅(4/4)
鸡翅盐水解冻后双面打花刀，而后依次加入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐等进行腌制入味，时间1小时。
腌制完成后，鸡翅平铺入锅，注意此时不再放入调料品。
加入可乐300ml，与鸡翅平齐即可。而后中火开火起炖，开锅后转小火炖25分钟。（炖至一半时间可将鸡翅翻面，以保证鸡翅两面成熟均匀）
起锅装盘，撒上白芝麻（熟）、香菜，制作完成。