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黑莓软欧(4/12)
除黄油外的食材放入面包机和面模式，揉面15分钟后加入黄油再揉15分钟
温湿的状态下发酵1小时
放到案板上排气，揉成团
分割成四等份
案板上撒些粉，揉成4个小面团
取一个手压成三角形面皮
先涂上一层豆沙
再放上肉松
捏成三角形
倒扣在烤盘里，烤盘预先铺好油纸
放入烤箱，28℃，二次发酵40分钟后，取出，撒上薄薄的一层干粉，用刀片划好花纹
再次预热烤箱180℃，烤15分钟左右即可出炉