鸡蛋1个打散备用,糯米粉160克和白砂糖20克,搅拌均匀备用。
先加入牛奶90克,搅拌均匀,剩下的牛奶30克看情况再加入。
剩下的30克牛奶看情况加,不要太稀或者太干,太稀面糊没支撑力待会烤的时候膨胀不起来,太干的话烤好后表面会很硬哦。
因为要加干的色素粉,所以面糊需要弄的湿一点,所以面糊提起来1-2秒丝滑滴落的状态就行了。
3份面糊各加入1克的抹茶粉、可可粉、紫薯粉、搅拌均匀。
搅拌到提起面糊缓慢滴落,如果感觉太干的话,可以加一点点牛奶搅拌均匀即可。
因为另外两种颜色要加液体色素,所以加了5克的糯米粉,让面糊干一点中和一下。
先取白色面糊70克装入裱花袋备用,另外的面糊分成各60克两份。
准备一张猫爪或者狗爪的底图,面糊按出5mm厚的猫爪形状,不要太薄了,不然待会膨胀不起来。
如果感觉面糊太干挤得有小尖角,可以用毛笔涂一点水上去,抹平尖角。
如果有耐心的话还可以做出更多好看可爱的造型哦,而且自己做的绝对健康。