我们先来打面吧，除了黄油以外的材料放进厨师机面桶里，酵母别和糖盐放一个地方哦
液体分次少量倒入，每种面粉吸水量不一样
自己要酌情稍微加减哦
打至面团光滑也就是扩展阶段的时候加入黄油 刚开始慢速打，等油差不多吸收的差不多的时候转快速打
可以用剪刀剪一团面团下来，慢慢打开，这就是手套膜 破洞也是光滑无锯齿的
整理好的面团，一发开始，如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能 记得放一碗温水，保证湿度 我是发酵箱，这样会省事儿很多 温度28，湿度百分之75 大概三十到四十分钟左右
发酵的空隙我们来做馅儿的部分吧，有时间的前提下提前做也行
需要冷藏一下方便等下搓球
所有材料放进稍微大一点的容器内
搅拌均匀按压平整冷藏一下，时间急我就直接冷冻里了
【做的用不完的可以冷藏一个三四天左右没有问题的】
按滚圆的顺序，先滚圆的先做，取其中的一份按扁 或者用擀面杖也行 擀的中间厚边缘薄，椰蓉馅儿放在中间
包起来，收口捏紧，【不然等下会爆口】你们按照自己顺手的方式即可
弄好的全部轻轻的按扁成这样的小圆饼，全部弄好
盖上保鲜膜，先弄的先来
横过来，用刀轻轻的纵向划长口子哦，间距均衡，正反两面要切开，两头要连着哦不能弄断，具体的看图
轻轻拿起面团一头，慢慢拉长一些像一个方向扭两圈左右
然后向扭麻花一样扭转1-2圈儿，头尾两接头处粘在一起放在下面就可以啦
或者按你们的喜好来弄吧都行
全部弄好,二发开始 发酵箱35度,湿度百分之75发酵至两倍大即可 没有的话如果烤箱有发酵功能的也可以 记得放一碗温水保证湿度
嗯哼，大概1.5倍大小拿出来刷蛋液，刷的时候刷子上抖掉多余的蛋液
然后快速均匀的轻轻的刷即可
不然太多蛋液会影响成品美观
烤箱提前预热上火165度下火175度
我家是风炉，用155度烤的
这个烤箱真的不仅颜值高，而且很好用完全不用管
烤出来很美
烘烤大概26分钟左右哦，时间不绝对，毕竟每家烤箱功率不一样瑟
先别管，拿一个撕开就开吃，椰蓉的香味儿真的太喜欢了
超级柔软，给你们看一下里面的组织
人生是一次向阳而生的追逐，
我们经历过黑暗，就必然要走向温暖，
我们品尝过苦涩，就一定要笑得开怀。
已拥有的，就满足，得不到的，就看开。
人生苦短，惟愿笑得开怀。
