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菠菜豆腐粉条饺子(11/12)
300克面粉，加入1克盐，150克水，搅拌成面絮，揉成面团，放一边醒一下。
豆腐切小丁
菠菜洗净焯水，过凉水，剁碎
泡好的粉条切小段
葱姜切末
锅里加花生油，烧热
倒入豆腐丁，翻炒两分钟
加入菠菜，粉条翻炒一下，加入葱姜末，再加入食盐和十三香
炒好后，凉一会
面切小剂子，大概一个六,七克，擀薄皮，皮一定要薄
包好饺子
水开后，饺子下锅，饺子飘起来就可以了，再配一个蒜泥胡萝卜丝