菠菜豆腐粉条饺子
我们家那边大年初一早上吃素馅饺子,而且是菠菜豆腐粉条馅的。
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步骤1/12
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300克面粉,加入1克盐,150克水,搅拌成面絮,揉成面团,放一边醒一下。
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步骤2/12
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豆腐切小丁
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步骤3/12
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菠菜洗净焯水,过凉水,剁碎
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步骤4/12
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泡好的粉条切小段
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步骤5/12
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葱姜切末
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步骤6/12
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锅里加花生油,烧热
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步骤7/12
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倒入豆腐丁,翻炒两分钟
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步骤8/12
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加入菠菜,粉条翻炒一下,加入葱姜末,再加入食盐和十三香
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步骤9/12
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炒好后,凉一会
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步骤10/12
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面切小剂子,大概一个六,七克,擀薄皮,皮一定要薄
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步骤11/12
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包好饺子
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最后一步
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水开后,饺子下锅,饺子飘起来就可以了,再配一个蒜泥胡萝卜丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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