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腊肉炒菜花(4/8)
半个菜花拆成小朵
热厚油
菜花煸炒微微变色，有焦边捞出
大葱、姜、蒜切片 加辣椒爆香，辣度可以根据自己的喜好调整加入尖椒和干辣椒
腊肉在开水里泡半个小时，泡去杂质和咸味 切薄片下锅煸炒，炒至变色
加入菜花 加入三勺生抽，小半勺花椒面，拌匀，腊肉很咸，如果觉得可以的话不用再放盐 出锅前加入适量红黄彩椒丝点缀
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