所有食材直接称重放到锅里，为了避免浪费我就都一起来，冰糖可以敲碎一些，我懒得敲直接丢进去了。
刚开始开中火，把所有食材融化奶油煮开，期间不停的搅拌
我直接用的熟杏仁，但习惯150°再烤5-8分钟更香
奶油煮开换成小火，接下来重头戏：搅拌哈哈，一直不要停不要停
冒泡泡了，我一般是听着喜欢的节目坐着慢慢熬，不然熬糖真的是太枯燥了！我熬的比较多1L的奶油怎么也得一小时以上，你们可以少做点哈哈
看到希望了，浓郁的太妃酱，我有时候会存一些在密封罐，抹面包不要太好吃！
想知道成品什么状态，旁边准备一碗冰水，滴进去，捏一下，是什么状态成品就是什么状态，喜欢硬一些熬久一点，喜欢软一些熬短一些，我一般习惯是熬135-140°之前，最好测温看一下！
实在没有温度计就看状态，推一下，它们会非常非常缓慢的流到一起基本就差不多了。关火后搅拌几下去气泡，先把需要倒模具的倒到模具里。
略凉一些就可以量尺寸切块了，千万不要冷透了再切！不然一切就碎啦！
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