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水煎包(11/13)
准备五个鸡蛋，韭菜适量
韭菜切碎备着
鸡蛋下锅炒碎
熟油，姜，葱，盐，十三香拌馅儿
醒好的面粉，摸起来宣腾腾的感觉就可以了
揉成长条
切成小剂子
擀面皮
热油后防饺子
准备面粉水
加入调好的面水，中火盖锅盖焖3-5分钟
反面煎至焦黄即可出锅
盛出装盘，配着小米稀饭那叫个美味儿～