白萝卜削成丝（最好是3厘米长的，粗点，我削的太细了，由于没有另外一种刮丝的刀，所以只能用这个啦，这个削到最后手很酸。）
加少许盐，用手挤干水，不过不用太干，我就是挤太干了，第一笼没有什么水分，后面的就没那么干就有水分啦，就是别挤太干。
番薯粉用这种细的网筛下，全部放进去后，就融合一起揉成团，这种不是像汤圆那样揉而是用手按压按压成团状就好了，如下图所示。
按压成这样就可以蒸了，水烧开后蒸20-30分钟，看揉的大小而定。
蒸好就是这样子的，可以直接吃，也可以放凉后煎下煎到金黄色很香，可以沾蚝油或者甜辣酱。
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