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广东年糕(5/8)
先把糖水煮了,糖可以浓一点,这样年糕才能有甜味
我用的是冰片糖
因为我做的比较大,所以用了三包糯米粉
等待糖水冷了加进去和面
糖水煮到起泡泡了
和面最后可以加一点点油,不沾
大火蒸30-40分钟
最后完成了,可以放到冰箱,想吃的时候可以直接拿出来蒸,或者等它硬点的时候切片蘸鸡蛋下锅煎也超好吃