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蒜香面包!出炉就秒光的烤箱美食!(13/13)
除黄油外面团所有的材料放入厨师机桶内，用后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆后室温进行一次发酵。
发酵至面团2.5倍大。
将面团平均分成5份。
滚圆松弛15分钟。
取一块面团，擀成椭圆形。
从一端卷起，捏紧收口，两边也要捏紧。
依次做好所有的，收口朝下，排入烤盘。进行第二次发酵。
来制作蒜蓉酱：将软化的黄油和蒜蓉、盐、细砂糖和葱末搅拌均匀，装入裱花袋。
取出二次发酵好的面团，喷水，用小刀在表面划一刀，并在划开的刀口中挤入黄油蒜蓉酱。
放入提前预热好的海氏C40烤箱中层，上下火，170度，烤18分钟左右。
成品图
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