脆皮豆腐(
4
/9)
玉子豆腐切成厚片
裹上干淀粉
青椒,胡萝卜,香菇切片备用
起锅烧油,炸豆腐
炸至金黄酥脆捞出控油
生抽,蚝油,番茄酱,糖,盐味精,加同等量清水调汁备用
起锅烧油,蒜片炝锅炒香,下入配菜翻炒
倒入汤汁烧开后,下入豆腐翻炒
出锅装盘