鸿运好彩头的五彩开运烧(
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黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀,黄油不用过度打发。
分三次加入全蛋液,每次需等搅拌均匀后方可再次加入,避免油水分离。
加入炼乳,搅拌均匀。
低筋面粉和奶粉混合过筛。
翻拌均匀后揉成面团。
将面团分成5份,加入不同的果蔬粉揉成彩色面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏半小时。
面团松弛的时候将凤梨馅分成25份,揉成长条状。
松弛好的面团每种颜色分成5份。
取一个面团,按扁后放入馅料包好。
搓成比模具略小的长方形备用。
用模具压出形状。
这个饼皮不粘手也不粘模具,不用裹粉就能压出很漂亮的形状。
烤箱中层,上下火,160度,17分钟。
晾凉后打包,开运招财新年大吉的伴手礼就可以送人啦。
不仅好看也很好吃。