安装App
#安佳一口“新”年味#豆沙面包卷,百吃不厌小面包(9/10)
除了黄油以外的所有食材放进米博多功能烹饪机的主锅,设置揉面模式,10分钟。
揉到能拉出厚膜时,放入软化好的黄油。
继续揉到能拉出细腻的薄膜即可。
面团分成5份,滚圆松弛10分钟。
小面团包入豆沙馅,收口捏紧。
擀长,划出纹路。
翻面,卷起。
收尾相连,收口捏紧,摆在烤盘里,发酵至1.5倍大。
面包表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟,略微上色后盖锡纸。
出炉晾冷即可。