蔓越莓饼干(5/8)
1.将称好的黄油隔水融化，加入糖粉搅拌均匀即可不用打发！
2.鸡蛋液打散不打发，量15ml加入黄油中
3.将蔓越莓干倒入黄油中搅拌均匀
4.筛入称好的低筋面粉和奶粉，用皮铲搅拌均匀
5.将搅拌好的面团搓成圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时，再拿出来切成8㎜的薄片，就是普通的圆形饼干，也可以使用饼干的模具
6.我用的是心形模具，使用模具的话面团不用冷藏
7.烤箱上下火150℃，预热5分钟，烤20-25分钟即可，饼干边缘稍微变色就可以啦，千万别烤糊了随时观察哈。
8.饼干放凉就可以吃咯！吃不完的记得密封保存，尽快吃完。