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青椒肉丝(1/4)
大青椒切丝
大蒜切片
里脊肉切丝，用少量玉米淀粉，盐，耗油，胡椒粉腌制十分钟。
热锅冷油，下入蒜片青椒丝爆香。蒜片微黄的时候下入肉丝。翻炒到肉丝稍微发白，加少许老抽，耗油，盐调味，翻炒均匀即可出锅。