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「水哥出品」折耳根炒腊肉(
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1.腊肉洗净、切薄片,折耳根洗净切段,备用.
2.热锅,放腊肉,炒出油,盛出备用,倒出多余的油.
3.热油,加入姜片、蒜蓉、干辣椒段,爆香.
4.放入折耳根,炒熟,放盐、炒匀.
5.放入炒过的腊肉,加适量生抽,炒匀装盘食用.