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【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤(2/4)
将乌鸡去头去尾处理干净，其它食材准备。
乌鸡加入姜片、葱结、黄酒冷水下锅焯水。
另起一锅，放入乌鸡、火腿片、香菇、党参、红枣、黄酒。
大火煮开后转小火慢炖1小时，放入1小把枸杞，再炖10分钟即可。