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黑椒牛肉炒青椒(0/6)
青椒切丝洗净控干水份备用;酱汁: 黑胡椒酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、 淀粉半勺、油1勺、糖一小撮(能提 鲜按每家口味可以不放)、盐一小撮 (这个酱汁味道基本差不多了我没放 盐如果觉得淡了出锅前稍微放点); 取一半酱汁放入牛肉抓匀(酱15分钟左右);
热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛 肉煸炒;
煸炒至变色;
加入青椒丝煸炒(喜欢青椒软烂一点 的提前煸炒至断生)再加入牛肉煸 炒;
加入剩余的酱汁，加入适量清水煸炒 几下就可以出锅了(牛肉是盒马生鲜 买的谷饲上脑煸炒至断生基本就熟 了，炒的越久会越老);
完成!