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香菇素炒红罗卜花菜(3/6)
准备花菜用盐泡洗干净切小朵,香菇切块,红罗卜切块,待用。
准备蒜片+干辣椒段+香菇块+红罗卜块+西兰花朵。 准备一碗酱料汁:盐+生抽+蚝油+白糖+胡椒粉+香油。
锅烧开水,放盐和油,倒入香菇和红罗卜至八成熟捞出,倒入花菜焯断生捞起,待用。
热锅冷油放蒜片小火炒香,倒入香菇红罗卜大火翻炒。
再倒入花菜炒均匀,倒入调好的酱料汁,大火快速炒均匀。
盛出装盘。